Este fin de semana visité la planta de Biodiésel, ubicada en la agencia de Santa Cruz Huatulco, la cual forma parte de un proyecto impulsado a través de la dirección de Sustentabilidad de nuestro municipio y tiene el objetivo de reciclar el aceite comestible quemado para generar este combustible y otros importantes derivados de este proceso.
A esta iniciativa se han sumado los restaurantes del destino turístico, quienes guardan el aceite usado en sus cocinas para después ser entregado a personal de Sustentabilidad y así llevar a cabo el proceso de reciclaje, lo cual evita la contaminación de ríos y playas.
Nuestra administración continuará trabajando para llevar este proyecto a una escala mayor, en el que participen, no sólo el sector restaurantero, sino toda la ciudadanía de Huatulco.
